Blair Athol in den Eastern Highlands gelegen, wurde an der Stelle einer früher existierenden Brennerei von 1798 erbaut, sie liegt am südlichen Ortsrand von Pitlochry.
Vollmundig, wie Kuchen, zitronig, Assam-Tee, seidenweich. Zitronat, Gewürzkuchenaromen. Perfekte Balance von Süße und Trockenheit. Im Nachklang leicht rauchig. Blair Athol ist immer schwerer zu finden.
Malzig, trocken und mehlig, mit einem Hauch Karamell. Im Geschmack, einigermaßen süß und malzig. Ein selten zu findender malt. Daher weitgehend unbekannt.
Frisch und knackig. Einige sanfte Noten von Birnenwein und Apfelschalen und üppige Frucht. Sehr cremig mit sehr delikater Eiche und spürbarer Reinheit.
Wunderbar, vollmundig, gereift. Dezent süß, fruchtig. Braucht aber etwas Zeit, sein Aroma voll zu entfalten. Komplex, schwer zu fassen, Dörrfrüchte, Rosinen, Datteln, Feigen.
Vollmundig, mehr als von der Farbe her erwartet. Dezent süß, frisch-fruchtig. Komplex, sherry wood, Eichentöne, trocken Früchte, nicht übermäßig sherry-süß.
Cremig und körperreich, appetitanregend und nussig. Sahnige, süße und Ingwerkuchenaromen, die überleiten in einen würzigen duftenden und delikaten Nachklang.
