Der unbekannte Star von Islay. Stammt zwar nicht von der Südküste, kann aber in Sachen Torf und Wucht mit den dortigen Kolleginnen mithalten. Heißer Tip, der Caol Ila Cask Strength ohne Altersangabe in Originalabfüllung. Ohne Geschenkhülle!!
Weich, verbranntes und frisches Gras, Minze und Wacholder. Öliger Körper. Im Geschmack, starke Aromen, würzig, Senf, Muskat, Vanille, komplex und gut kombiniert. Im Nachklang sehr lange anhaltend. Der unbekannte Star von Islay.
Lebendig, der Caol Ila 12 unpeated ist sauber und frisch wie der blasse Himmel, der auf einen reinigenden Regen folgt, während seine Aromen über die Zunge fliegen wie kleine Wölkchen aus Schaum über windgepeitschte Wellen.
Energisch, voller Ausdruck, Süße, Sherrynoten, Pflanzen im Frühling, Laub, Mandeln und Zeder. Im Nachklang kraftvoll Islay, bemerkenswert süß. Sehr gut.
Wunderbar konzentrierter purer, klarer Caol Ila - torfig und medizinisch, reich an Frucht, würzig und duftig. Mit Wasser scheint die duftige Rauchigkeit durch.
Trotzdem oder vielleicht gerade weil man sein Alter nicht kennt der vielleicht beste Caol Ila, den die Destillerie selbst herausgibt. Vibrierend vor Kraft, jugendlich und wild zeigt er alles, was einen Islaymalt ausmacht.
Überwiegend Bourbon Casks, der 18er enthält Sherry Casks, ist daher süßer und weniger trocken. Beinhaltet die drei Standard Caol Ilas in der 0,2 ltr. Flasche (12 Jahre, 18 Jahre, Cask Strength).
