Charakteristik: Aroma: Sehr sanft, schwer einzuordnen, sehr reichhaltig. Würzig mit einer leichten Minznote, Vanille, Maissüße und Eichennoten. Der Geschmack ist mundfüllend, gut balanciert, würzig und trocken. Im Nachklang süß, wie Sahne-Toffee. Insgesamt fein, gentlemanhaft zurückhaltend aber sehr sehr gut.
Ausbau: White Oak Barrels
Besonderheit: small batch bourbon. Kentucky Straight Bourbon aus der Jim Beam Destillerie. Er hat einen hohen Roggenanteil, was ihn für einen Bourbon recht trocken macht. Basil Hayden, der Old Grand Dad, war ein Urgestein der amerikanischen whiskey Geschichte.
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