Sets und Diverses

Charakteristik: Farbe: Rötlich Gold.
Aroma: Zuerst scharf und trocken, wird langsam weicher und zeigt die Töne der Reifung in Sherry-Holz. Eine rauchige Note ist spürbar.
Geschmack: Hier kommt zuerst die rauchige Note, dann allmählich entwickeln sich lange und komplex Aromen von Sherry und Frucht.
Der Nachklang ist lang und weich.

Ausbau: Sherry Casks

Besonderheit: Dun Bheagan Single Malt Speyside 8 Years Old stammt aus einer der renomiertesten Destillerien der Speyside, gelegen in den Mooren um den Ben Rinnes. Die Dun Bheagan Collection of Single Malts ist eine Selection von bekannten regionalen malts aus Scotland, die 8 Jahre minimum in traditionellen Eichenfässern in der Heimatdestillerie gereift sind und auf "altmodische Weise" ohne chill-filtration abgefüllt wurden um "all the natural esters of the whisky" für volleren Geschmack und Weichheit, zu erhalten. Es handelt sich um small batches von single malts für den malt aficionado und den jungen Entdecker. Schön gesagt. Hinter Dun Bheagan steckt das Familienunternehmen Ian MacLeod, die Glengoyne besitzen, immer wieder Talisker unter eigenem Namen führen, die Shieldaig Collection herausbringen, den Six Isles, die Chieftain´s Range und den irischen Magilligan (von Cooley). Darüberhinaus einige blends, Gin und auch Vodka. Ob bei 43% die bei Kälte auftretende Trübung durch erwärmen wieder verschwindet wie auf dem Etikett zugesagt, sei bezweifelt. Oder sollte die Angabe 43% nicht stimmen?
Bei den Lieferungen der einzelnen batches sind nicht immer die Umkartons dabei.