Sets und Diverses

Charakteristik: Farbe: Rötlich Kupfer, der Abfüller bezeichnet ihn als "pale"!
Aroma: Frisch, Malzigkeit dominiert.
Geschmack: Sanft, holzlastig und nussig, zeigt grüne Noten von geräucherten Äpfeln (?!)
Im Nachklang leicht trocken.

Ausbau: Sherry Casks

Besonderheit: Dun Bheagan Single Malt Highland 8 Years Old reifte im Herzen der Highlands, Land der Wildnis, der Glens, des Torfmoses und der Heide und den Kaskaden puren schottischen Wassers. Eine Fusion natürlicher Elemente bildet das Herz der komplexen Aromen dieses malts. Es wird doch kein Balblair sein? Die Dun Bheagan Collection of Single Malts ist eine Selection von bekannten regionalen malts aus Scotland, die 8 Jahre minimum in traditionellen Eichenfässern in der Heimatdestillerie gereift sind und auf "altmodische Weise" ohne chill-filtration abgefüllt wurden um "all the natural esters of the whisky" für volleren Geschmack und Weichheit zu erhalten. Es handelt sich um small batches von single malts für den malt aficionado und den jungen Entdecker. Schön gesagt. Hinter Dun Bheagan steckt das Familienunternehmen Ian MacLeod, die Glengoyne besitzen, immer wieder Talisker unter eigenem Namen führen, die Shieldaig Collection herausbringen, den Six Isles, die Chieftain´s Range und den irischen Magilligan (von Cooley). Darüberhinaus einige blends, Gin und auch Vodka. Ob bei 43% die bei Kälte auftretende Trübung durch erwärmen wieder verschwindet wie auf dem Etikett zugesagt, sei bezweifelt. Oder sollte die Angabe 43% nicht stimmen?
Bei den Lieferungen der einzelnen batches ist nicht immer der Umkarton dabei.