Islay

Charakteristik: Laut Abfüller: "With these whiskies it is either love or hate at first taste. The Macleod's Islay single malt is no exception to the rule." Klingt nach Laphroaig.
Farbe: Kräftig nach Sherry.
Aroma: Robuster, seetangiger und intensiv torfiger whisky. Das Aroma ist immens, mit Noten von sherry, Torf, Rauch und Seesalz, die alle "hier, hier" schreien. Not one for the faint hearted. Das Herz des Ganzen ist nussig und fudgy, aber alle Akzente, die er hat sind allüberall, sanfte Rauchigkeit, gesalzene Butter, trockener Spülschewamm (ugh!) Pommes mit Essig (Ughh!!) Lakritze oder Süßholzwurzel, Ledergeldbeutel und die Würze von Kümmelsamen.
Geschmack: Würzig und wohlschmeckend mit der Nussigkeit von Getreide wie Roggen, Gerste, dänischem oder deutschem Roggenbrot. Ein high fibre whisky. Schwarzer Pfeffer. Mineralisch, wie sehr chemische Multivitamintabletten, Maldon Seesalz oder Sand.
Im Nachklang mäßig torfig mit dem Stich von Malzessig und Salz und der Wärme geschmolzener Butter. Sehr angenehmer drinking whisky aber as far as Islay malts go sehr zurückhaltend.

Ausbau: Bourbon und Sherry Casks

Besonderheit: Irgendwo zwischen Ardbeg und Bunnahabhain. Lagavulin wird - wie immer - genannt. Bowmore ist wahrscheinlich. "Islay is the most famous of Scotland's whisky producing islands. The distilleries on this small Westerly isle have attracted worldwide attention with only one or two expectations. These distilleries produce some of the most powerful phenolic and easily identifiable single malts. With these whiskies it is either love or hate at first taste. The Macleod's Islay single malt is no exception to the rule. It is a robust, sea-weedy and intensely peaty whisky. The flavour is immense with notes of sherry, peat, smoke and sea salt, all fighting for recognition. Not one for the faint hearted. This single malt whisky has been aged in oak casks for eight years, at the distillery of origin. Our Rare Malt Manager has selected the whisky, cask by cask, having decided that it has reached maturity and is ready for bottling."