Charakteristik: Farbe: Leuchtend helles Goldgelb. Aroma: Klar und trocken, mit dezent seifiger und rauchiger Note. Mit etwas Wasser wird er etwas süßer, eine Meeresbrise am Morgen. Geschmack: Mittelschwer und leicht ölig. Große aromatische Reinheit. Süß-rauchige Noten, mit salzig, würzigem Charakter. Erinnert an über Eichenholz geräucherten Lachs. Im Nachklang lange, mit den Noten von erlöschender Glut und einer angenehmen Frische.
Ausbau: Refill Sherry and Refill Bourbon Casks
Besonderheit: Diese Exklusivabfüllung war der Einstieg in ein von Diageo wieder weitgehend aufgegebenes Projekt, der Versuch der Direktvermarktung ihrer single malts über exklusive Sonderabfüllungen für den Friends of the Classic Malts Whiskyclub. Bei Schweizer Kollegen heißt es: "Von den insgesamt 10000 abgefüllten Flaschen, sind beinahe 20% - genauer gesagt 1945 Flaschen - für die Schweiz reserviert." Klingt plausibel, bisher ist keine Flasche mit einer Nummer über 10000 bei der evil Bucht aufgetaucht. Der whisky steht sehr hell in der braunen Flasche, was für Caol Ila völlig normal ist - und trägt dennoch - vorsorglich? - den Hinweis "mit Farbstoff (Zuckerkulör)".
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