Kanada

Charakteristik: Der Crown Royal war immer eine stylisher whisky. Mit dieser Abfüllung hat man eine neue Dimension an Aroma und Textur mit dem Cognac cask finishing hinzugefügt. Ein samtiger, polierter whisky mit Noten von sahniger Vanille, Butterscotch, Nougat, getrockneten Früchten, sanften Gewürzen, alles gut definiert und schön balanciert. Sanft süß und fruchtig im finish. Ohne Wasser zeigt er Fruchtnoten und ein gutes Stück Vanille, sehr geschmeidig, it’s a fine whisky. Crown Royal empfiehlt, ihn on the rocks zu trinken, aber er ist besser bei Zimmertemperatur. die Kälte bringt einige Bitternoten, die den Spaß verderben.

Eine zweite Meinung: Weinige Noten sind unverwechselbar, mit einem gut Maß an Eiche, vielleicht einen Tick zuviel, aber alles in allem sehr fein, sehr sauber und sehr angenehm . Geschmack: Characteristischer Canadian rye Biß, aber viel feiner als bei einem standard Canadian. Der Cognac hat bei der Zähmung des rye ganze Arbeit geleistet. Zuerst ein Einschlag von Fruchtzuckersüße gefolgt vom typischen rye. Komplexität? Medium, aber oft geht die Komplexität zu Gunsten von Geschmeidigkeit verloren. Cask No. 16 ist sehr geschmeidig. Die Komplexität zeigt sich am meisten im finish. Im Nachklang kommt der rye im langen finish zurück und es wird etwas bitter ganz am ende. Hier wirkt er sehr wie ein Cognac oder eine trockener Weißwein. Aber einem Moment, was kommt da noch? Irish Soda bread!?! Die Trockenheit und die Süße, und etwas Rosine wie bei einem Bissen Irish Soda Bread. Alles in allem ein excellenter premium whisky und der Crown Royal profitiert vom Cognac finish.

Ausbau: Bourbon und Sherry Casks, Cognac finish

Besonderheit: Imported by the Crown Royal Company, Norwalk, CT. CT steht für Connecticut, USA. Auf der Flasche keinerlei Hinweis mehr auf Seagrams. Norwalk ist der Sitz von Diageo North America Inc, www.diageo.com, 801 Main Ave, Norwalk, CT 06851-1163, United States. Lediglich in der Bio auf der Crown royal homepage von Master blender Andrew MacKay ist zuu lesen: " Andrew MacKay is responsible for blending the yearly formulations of all the Crown Royal whisky variants. He achieved the status of Master Blender in 2002 after years of hard work as a Seagram distillery lab assistant, a two-year detour into a geology career, and two years as a blender for Crown Royal."
Der erste Eindruck war: Jetzt spinnen sie völlig, single cask Abfüllungen von einem blend! Dem ist aber nicht so. Der Crown Royal Cask No.16 kam 2007 als Nachfolger des unglücklichen Crown Royal XR, der insgesamt enttäuschte. Er besteht aus über 50 geblendeten und individuell gereiften whiskies, die in 12 Jahre alten Cognac barrels gelagert waren. Was immer diese Information auch bedeuten soll. Diese barrels stammen aus Eichenholz aus dem Limousin Forst. "The whiskies are designed to have a cognac type of finish with notes of rye, grain, and fruit". Er trägt keinerlei Alteresangabe. Der Name ist verwirrend, denn es gibt keinen Hinweis daß er ein whisky finished in a single cask ist. Woher kommt dann aber die “16″ ?
"The Cognac region of France is famous for its distilleries, which have manufactured and exported Cognac since the 18th Century. The postal codes for all cities in the Cognac region begin with ‘16’. Thus, all casks used in the making of Crown Royal Cask 16 are stamped ‘16’ to mark their authenticity and place of origin." Die 16 ist eine Postleitzahl!
Im Trend des whisky booms hat man neben dem lngjährig verfügbaren Crown Royal “Reserve” im Laufe der Jahre auch damit begonnen, limited edition und special releases zu veröffentlichen. Die erste, der Crown Royal XR war kein Erfolg. Er zeigte sein Alter im Nachklang mit zuviel Eicheneinfluß.

Crown Royal war eine der ersten Super Premium Spirits. Geschaffen 1939 für King George VI und Queen Elizabeth während eines königlichen Besuches in Canada. Ob Seagram’s das zu der Zeit gewußt hat oder nicht, ein Geniestreich in Sachen Marketing. Er war bis 1964 nur in Canada erhältlich und hat dann in den letzten 40 Jahren die Welt erobert. Crown Royal ist 10 Jahre alt, aber hat sicherlich ältere whiskies im blend. Ganz zuerst waren es bis zu 40 whiskies, die verwendet wurden. Dies schuf einen eigenen blend, in dem keine der Komponeneten herauszufinden war. Gimli Distillery, Manitoba verfügt über mehr als 1,000,000 Fässer zur Auswahl um den Crown Royal blend zu machen. Ursprünglich war der älteste whisky darin 35 Jahre alt, dann 30 Jahre. Gegenwärtig gibt es keine Information darüber. Der Crown Royal kommt nun nur aus der Crown Royal Distillery in Gimli am Ufer des Lake Winnipeg, Manitoba. Zuvor war er in der Waterloo Distillery, Ontario gemacht worden, bis diese Fabrik 1992 geschlossen wurde. Die Marke gehört heute Diageo.