Charakteristik: Frisch, zartfruchtig und leicht, zugleich lebhaft und geschmackvoll mit animierender, feiner Säure.
Empfehlung: Wunderbar als Aperitiv, zu Antipasti, mit Fisch und auch zu hellen Fleischsorten.
Herkunft: Die zweitgrößte Insel des Mittelmeeres. Das Binnenland besteht eher aus Hochebenen als aus Gebirge. Die Küste sind oft sehr steil. Die Lage ist eindeutig klimatisch begünstigt.
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