Hessische Bergstrasse

Trinktemperatur: 14-16° C

Empfehlung: Als Aperitif genauso gut geeignet wie z. B. als Begleiter von süßen Nachspeisen oder einfach zum Genießen.

Charakteristik: Edelsüßer Wein, am 03.12.2010 mit 196° Oechsle gelesen; dominante Restsüße, sehr viel Körper und Nachhaltigkeit, großer Wein, edel.

Herkunft: Hessische Bergstraße, eines der kleinsten deutschen Anbaugebiete; an den Hängen zwischen dem Odenwald und der Rheinebene gelegen.
Als krönender Abschluß der Traubenlese 2010 konnte noch ein hochwertiger Eiswein geerntet werden. Am 3. Dezember zeigte das Thermometer in der Lage Heppenheimer Stemmler frühmorgens eine Temperatur von -12°C an und die Riesling-Trauben waren fest gefroren. Die klirrende Kälte in der Nacht auf den Freitag brachte nach einem enttäuschenden Herbst mit zwar guter Qualität, aber sehr geringen Erntemengen eine recht frühe Eisweinlese, die erste nach 5 Jahren Pause. In der Lage Stemmler zwischen Bensheim und Heppenheim waren bei minus 12 Grad morgens um 8 Uhr die Rieslingtrauben steinhart gefroren. 13 Helfer und die Familie, insgesamt 18 Personen, waren eine Stunde beschäftigt, die Ernte von 900 Quadratmeter Wingert einzubringen.

204 Grad Oechsle hatte der Traubensaft, der zuerst aus der Kelter tropfte. Am Ende lautete das Ergebnis 196 Grad Oechsle. 115 Liter der Rarität werden in 0,375-Liter-Fläschchen abgefüllt.
Als Ergebnis brachte der konzentrierte und recht dickflüssige Most 196° Oe auf die Mostwaage. Mit nur 115 Litern Ausbeute ist dieser Wein die Rarität und Spitze des Jahrgangs 2010.

Auszeichnungen: Goldene Preismünze Landesweinprämierung Hessen.
                            Premium Select Wine Challenge: Gold.