Prosecco

Trinktemperatur: 9-11°C

Rebsorten: Bianchetta, Verdiso, mit Chardonnay und Prosecco

Charakteristik:  Strohgelb. Zeigt ein wundervolles Bouquet mit Aromen von Apfel und Akazienhonig, dazu eine wunderschöne Perlage. Sehr frisch und anregend.

Ausbau: extra dry

Auszeichnungen und Besonderheiten:  Zur Premium-Linie „MO“ von Mionetto in der charakteristischen, edlen Flaschenform gehören MO Sergio Spumante Extra Dry und der unverwechselbare Prosecco MO Valdobbiadene D.O.C. Spumante Extra Dry, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde und zu Gerichten aller Art getrunken werden kann.
Sein Rosé-Pendant – MO Sergio Rosé Spumante Extra Dry – ist seit 2006 auf dem Markt und paßt besonders gut zu Krustentieren, Muscheln und edlem Fisch.
Für festliche Anlässe eignet sich MO Cartizze Spumante, der aus Prosecco-Trauben aus der Spitzenlage des Veneto gewonnen wird.
Sergio Mionetto hat die Geheimnisse der sagenumwobenen Cuvées des Firmengründers Francesco gelüftet. Sie enthielt die uralten Rebsorten Bianchetta und Verdiso. Nach langem Suchen gelang diese fast verschwundenen Varietäten zu rekultivieren.
In diesem phantastischen Schaumwein, vermählt er sie mit Chardonnay und Prosecco zu einem Spumante der Extraklasse. Als Francesco Mionetto 1887 aus Liebe zum Weinanbau und dem malerischen Landstrich von Valdobbiadene seine Kellerei gründete, ahnte er wohl kaum, daß sein Name über 100 Jahre später Weinkennern in ganz Europa, Nordamerika und Australien ein Begriff sein würde. Denn längst ist aus dem beschaulichen Familienbetrieb ein weltweit agierendes Unternehmen geworden, das 1990 in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde. Das Erfolgsgeheimnis liegt in der gelungenen Kombination aus jahrhundertelanger Erfahrung und zeitgemäßer Technik, besten Ausgangsprodukten und einer gewissenhaften Qualitätskontrolle während des gesamten Produktionsprozesses. Außerdem hat das Unternehmen nie die Traditionen und kulturellen Besonderheiten des Valdobbiadene aus den Augen verloren. Um sein Angebot zu vergrößern, übernahm Mionetto im Jahr 2001 die renommierte Kellerei Amistani Guarda aus dem Weinanbaugebiet Montello. Neben Prosecco und Weinen beider Marken gehören zum umfangreichen Sortiment auch weitere Schaum-, Perl- und Stillweine sowie verschiedene Grappa, Destillate und Liköre. In seinem Ursprungsland Italien gilt Mionetto mit seinen Marken Mionetto, La Pieve und Pisani als Marktführer für Prosecco und Spumante. Stillweine werden unter der Marke Amistani Guarda Venegazzu und Branntweine unter Giuseppe Romano Brotto geführt. Mionetto gehört seit 2008 zur Henkell Gruppe. Zum 1. April 2008 übernahm die Henkell & Söhnlein Sektkellereien KG, Wiesbaden, Deutschland, die qualifizierte Mehrheit an dem italienischen Prosecco-Anbieter, Mionetto S.p.A. mit Sitz in Valdobbiadene (Treviso). Mionetto S.p.A. steht mit seinem hochwertigen Portfolio für einen Absatz von über 12 Millionen Flaschen. Zur Henkell &Co. Sektkellerei KG gehören auch Menger-Krug und Alfred Gratien Champagner. Im Oktober 2007 erfolgte die Übernahme des ukrainischen Sektmarktführers, der Kiewer Sektkellerei. Eine Akquisition für Henkell & Söhnlein, die einen weiteren, wichtigen Schritt der konsequenten Internationalisierung darstellt. Nunmehr ist die Gruppe in 10 europäischen Ländern mit eigenen Tochterunternehmen aktiv. Hiervon ist sie in sechs Ländern Marktführer für Sekt und in jeweils zwei Ländern Marktführer für Wein und Wodka. Darüber hinaus exportiert Henkell & Söhnlein seine Produkte weltweit in über 70 Länder.